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Top articles
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Des d'idées de gâteaux pour Pâques : pâte à sucre,cupcakes,cake pop,tuto et gâteaux
C'est Pâques !!! Que de belles idées pour nos réunions de famille : Trop beaux ces biscuits de Pâques issu de ce blog http://sucreengrain.canalblog.com/archives/2010/03/22/17307987.html Faites aussi un tour chez Bakerella : http://www.bakerella.com/ pour: Un...
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Gâteau d'anniversaire "bain de boue des cochons"
Un gâteau d'anniversaire pour les 2 ans de ma puce ! Passionnée par les vaches, cochons,poules et autres bestioles... J'ai donc cherché et trouvé (merci internet !) ce gâteau "cochon" qui a fait fureur. Tout d abord, un gâteau au chocolat pas trop moelleux...
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Crêpes béchamel-champignons-jambon-Comté
Voici une petite recette qui sent bon la rentrée ... Pour les MiniPouces, l' heure du retour à la crèche a sonné ! Quand aux autres... c'est pour bientôt ! Alors, en utilisant ce merveilleux et gouteux Comté ramené de nos vacances jurassiennes,et en piochant...
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Guirlande d' automne, plastique dingue et atelier créatif enfant
Un retour sur le goûter d' anniversaire de MiniMiss... Après midi pluvieux prévu ... Et comment amuser et occuper la petite troupe des cousins ? Et... Les intéresser à la même activité malgré leurs âges différents : 3, 6 et 7 ans. Un atelier créatif sur...
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Crumble aux mirabelles ou crumble aux prunes ?
Le crumble ... quelle bonne idée ! Ca change des tartes, ça aide les mamans à faire manger des fruits aux enfants, on peut le glisser aisément sur une assiette gourmande lors de nos "dîners", ... C'est aussi une belle façon de profiter des fruits d' automne...
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Terrine légère bicolore aux 2 saumons
6/8 personnes : 1 grande plaquette de saumon fumé 500g de pavé de saumon 500g de poisson blanc 2 petits suisses à 40% 2 cuillères à café bombées d'agar-agar 10cl de crème fraîche allégée le jus d' 1/2 citron herbes fraîches ou surgelées sel poivre Faire...
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Crème mangue coco
Nouvel an chinois ? Cette année, c'est le 31 janvier. Et ça se remarque dans les rayons des supermarchés ! On se laisse tenter ? Ok ! Voyons ce qu 'un petit fascicule promotionnel nous propose comme recettes ... Pour 4 à 6 personnes : 1 mangue mûre 1...
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Endives au gratin à l'italienne ou formidable mascarpone
Encore un coup du mascarpone ! Je l' utilise depuis peu mais je crois que je suis fan. Dans la recette de ganache du gâteau "cochons" il rend la ganache souple et facile à travailler. Cette fois-ci, la béchamel se fait ultra facile à réaliser et se transforme...
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Velouté courgettes "Tresana"
Les (toutes) dernières tomates ;;; Une petite recette de soupe ...encore une ? Hé oui, suis fan surtout si le froid et la pluie s'invitent pour le week end ! Ingrédients : 1 oignon 3 belles courgettes 2-3 tomates 1/2 litre de bouillon de légumes ou de...
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Marbré aux petits beurre ( recette sans four )
S 'il est absolument et définitivement indécent du point de vue diététique, ce petit gâteau fera notre affaire en vacances ou en l'absence de four. Et ... Il est facilement réalisable avec des enfants, mais qui devrons néanmoins s' armer de patience car...
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Risotto au thon
Ingrédients : 280g de riz arborio 1 oignon émincé 2 boîtes de thon 20 cl de vin blanc 20cl de crème 1l de bouillon de légumes Huile d olive Basilic Parmesan râpé Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive durant 5 minutes. Faire fondre les cubes de bouillon...
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Rôti de veau aux légumes d'Automne (Tupperware or not Tupp ?)
Un rôti de veau ! Des carottes ! Du panais ! Des patates ! Des échalottes ! De l 'ail !!! Miam !!! Ingrédients : Rôti de veau ( le mien pesait 600g) 6 petites pommes de terre 6 carottes 1 gros panais 5 grosses échalotes 6 gousses d'ail (en chemise) 2...
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Premiers rhumes, premiers frimas et Crème d'ail
Automne pluvieux ? Voilà la fraîcheur qui s installe , les premiers rhumes de la rentrée ... Du coup,c'est le moment idéal pour cuisiner cette petite soupe à l'ail. L'ail a de nombreuses vertues; voici quelques liens qui les décrivent: http://www.marieclaire.fr/,ail-oignon-aliments-sante-aliments-regime-vertus-regime-mauvaise-halene,20132,610265.asp...
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Gâteau au chocolat sans beurre
Une recette Marmiton... 130 avis donnant la meilleure note... Ca mérite d' être essayé !!! Ingrédients - 200 g de chocolat à dessert "corsé" - 20 cl de crème épaisse - 75 g de sucre - 100 g de farine - 4 oeufs Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)....
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Wraps légers saumon et fromage frais
Le petit repas léger vite fait ? Ingrédients : Tortillas Saumon fumé ( 200g pour 3 tortillas) Fromage frais au herbes ( Tresana, boursin,philadelphia, carré frais ou autre) allégé ou non Crème semi épaisse allégée Salade verte ( coeur de laitue ou sucrine...
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Muffin à la betterave et topping au chèvre frais
200g de betterave (une de taille moyenne) 120g de farine 40g d' huile 1 pincée de sel 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 15cl de crème fleurette entière 150g de chèvre frais (petit Billy par exemple) Herbe fraîche ciselée ou séchée (thym ou basilic...
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Muffins au potiron, noisettes et épices
Ciel, j'ai détourné une recette !!! Damned. Encore une fois. Lu ici ou là,remaniée avec un peu plus de ci,un peu moins de ça, et en ajoutant un soupçon de ceci ... En bref,voici de savoureux muffins dont l 'ingrédient mystère est ...le potiron. Et c'est...
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"Custo Bébé" :un body, des feutres pour tissu (textil painter Marabu)...
Ma copine Jenny m'en avait déjà parlé ! Pourquoi ne pas customiser un body pour bébé ! Hop je me lance. J'ai pris des feutres pour tissus à pointes fines, un des livres préféré de ma MiniMiss, et le mode d'emploi de ces "Textilpainter" de la marque Marabu....
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Tarte à la rhubarbe meringuée
Youpi ! J'ai enfin trouvé "Ze recette"! Recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/323087-tarte-a-la-rhubarbe-meringuee-extra-fondante Je fais macérer la rhubarbe et le sucre toute la nuit et une matinée. J'utilise comme dans les avis 60g de...
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Houmos express aux poivrons grillés
Petite recette facile et rapide pour l'heure de l' apéro 1 bocal de poivrons grillés ( environ 350g) 1 boîte de pois chiches ( environ 410g) 2 cuillères à café de paprika 250g de philadelphia 3 cuillères à soupe d'huile d' olive 1 gousse d'ail pressée...
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Cupcakes au spéculos
Mes premiers véritables cupcakes ! Le topping est vraiment ...top! Par contre la pâte de base est à on goût trop grasse (très beurre, type quatre quart breton) puisque l on y ajoute de la pâte à spéculos . Je referai cette recette, peut être , avec une...
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Soupe de cresson
Petite soupe proposée à mes invités de ce 24 décembre ! Entre les huîtres, la terrine de poisson et autres agapes. Pour 6/8 personnes huile d'olive 400g de cresson surgelé ou une belle botte de cresson nettoyée 3 belles pommes de terre pelées et en cubes...
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Petite compote express pomme-cerise "tupperware" pour bébé
Une compote, vite !!! Sortons donc notre "Ultra plus" (encore un coup de Tupperware !) pour une compote express pomme cerise pour le goûter de bébé. Alors, il nous faudra, pour une compote : 1 pomme Une poignée de belles cerises Laver éplucher épépiner...
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Recette "vacances" :Taboulé à la feta,pois chiche et curry
Une recette à emmener en vacances, en camping, sur la terrasse ou au jardin !!! Pour 5/6 personnes : 125 ml de bouillon de poule ( 1/2 cube) 1 cuillère à café de curry en poudre 200g de graines de couscous 400g de pois chiches ( en boite) 250g de feta...
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Congeler ses blancs d' oeufs
Cela fait un moment que je voulais essayer ... Utiliser des blancs d'oeufs décongelés. Une copine m'en avait parlé. C'est vrai que nombreuses sont les recettes où seuls les jaunes sont utilisés ou celles où on utilise plus de jaunes d'oeufs que de blancs....