Gâteau d' anniversaire et pâte à sucre

Un gâteau d' anniversaire en pâte à sucre , voilà ce que je voulais pour le premier anniversaire de ma fille.

Beau et bon ,si possible !!!

Donc, tout d' abord, une bonne source d' information et ... D'inspiration ! Allons chez nos amis américains :

 Ceci étant, pour la pâte à sucre, j'ai pris le temps de la réaliser à base de chamallow en suivant la recette de la Fée cuistot :

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Facile à réaliser, néanmoins difficile à étaler. 

Pour ceux et celles qui ont envie de plus d'explications et d'infos sur la pâte à sucre, je leur conseille ce lien :

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Alors, mon premier essai :

Un gâteau au yaourt, enduit de nutella, avec un lapin entièrement réalisé en pâte à sucre.

Pas mal, mais un peu sec.

Le lapin, lui, est un peu grossier : la pâte à sucre étant un peu molle, il a été difficile à réaliser.

Le conseil de ma collègue Amély : rajouter une couche de confiture au milieu du gâteau au yaourt. Ou une crème au beurre (beaucoup de recettes le propose sur le net). 

Finalement, j'ai opté pour un moelleux au chocolat; enduit de nutella, recouvert de pâte à sucre, et décoré avec de la pâte d' amande colorée. 

Oui, je sais, totalement diététique ! Mais ... On a pas tous les jours son anniversaire !!!

Alors ????

Pas si mal.

Il se rapproche de l 'original :

Et comme dit Vincent, mon frère, d' ici l'an prochain, la fillette aura des nattes !!!

Une dernière question : est ce que c'est bon ?

Oui. Sucré mais au goût tout à fait satisfaisant. Et pour les enfants un peu plus difficile, la couche de pâte à sucre/chamallow s' enlève très facilement. 

Et notre gâteau ainsi "déshabillé", redevient un simple gâteau au chocolat.

Miam.