Tartiflette irlandaise Tupp' à ma façon

Avec le soleil qui se fait désirer, en voilà un plat de saison !

Ingrédients :

1kg de pommes de terre

1 gros oignon

4 tranches de truite fumée

200 gr de comté

20 cl de crème légère semi épaisse (une petite brique)

20cl  de crème de soja (une petite brique)

Sel "aux herbes" ( herbamare ou autre)

Poivre

Moulin 5 baies

Eplucher les patates et les couper en fines rondelles.

Eplucher l' oignon et  émincer l 'oignon.

 Couper le saumon en fines lamelles.

Râper grossièrement le comté.

Mélanger "les deux crèmes".

Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7).

Dans une cocotte, répartir des couches de pommes de terre, d'oignon, de truite fumée et de comté râpé.

 Saler, poivrer, donner quelques tours de moulin et pour finir répartir la crème .

Mettre au four durant une heure environ.