un gigot d'agneau tout simplement...

Publié le 2 Décembre 2009

Envie de viande ?
Ok, aujourd'hui c'est gigot. Simple, efficace.

1 gigot
thym
Huile d' olive
3 gousse d'ail
Sel, poivre

Faire revenir le gigot dans une sauteuse pour lui donner des couleurs : bien chauffer l' huile, et saisir la viande à feu vif.
Saler, poivrer .
Ensuite, mettre le gigot dans une cocotte.

Saupoudrer de thym.Ajouter les 3 gousses d'ail sans les éplucher.

Cuire en fonction du poids et de la cocotte : pour moi ce sera 55 mn à th 200°C dans ma cocotte Tupp' !

Et voilà !