cuisine

Quelques trucs pour mieux comprendre ou adapter les recettes de nos fameux petits gâteaux ... Four électrique traditionnel : comme expliqué ci dessous, baisser de 1 point le thermostat. Une remarque : dernièrement, on m'a fait remarqué un état de fait...

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Orangeblüetebredle Amis alsaciens, vous avez certainement compris. Pour les francophones et les autres, voici la traduction : galettes à la fleur d’oranger A ne pas confondre avec les orange-bredele (soit gâteaux à l’orange)… Mais laissons là ces termes...

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250g de sucre 250g de beurre 500g de farine 1 cuillère à café de levure 2 œufs Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, la farine puis le beurre. Pétrir la pâte. Laisser reposer ½ heure Abaisser la pâte et réaliser les petits gâteaux à l’emporte...

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Envie de viande ? Ok, aujourd'hui c'est gigot. Simple, efficace. 1 gigot thym Huile d' olive 3 gousse d'ail Sel, poivre Faire revenir le gigot dans une sauteuse pour lui donner des couleurs : bien chauffer l' huile, et saisir la viande à feu vif. Saler,...

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