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Top articles
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Rattage pour les petits pois...
C' était pourtant bien parti ... Ben voui ... Et poutant ... Voilà . Selon mon cardiologue-jardinier préféré ( ben oui tout le monde n'a pas Nicolas le Jardinier sous la main pour les conseils avisés !), il faut les planter plus tôt ( tout début du printemps),...
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Fondant au chocolat …
Enfin quand il est parfait, on devrai dire coulant … Cette recette m’a été transmise par mon copain Sébastien, qui était aux fourneaux chez moi la semaine dernière, afin de nous concocter à sa femme et à moi, le petit dessert sympa introuvable en boutique...
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Penses au serpent, penses au serpent ...
Ils sont tous devenus fous ou alors faut il en prendre un pour taper l 'autre ??? Celui qui revient de vacances souffle parce qu ' elles sont passées, celui qui les attends souffle parce qu 'elles ne sont pas encore là ... GGGrrr... PPFFF... Ttttssss.......
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Gâteau pépites-noix de coco-banane
Gâteau pépites-noix de coco-banane Un peu d’exotisme entre deux orages … Faire une base de gâteau au yaourt, tout simplement. 1 yaourt nature 6 pots de yaourt (prendre le pot comme doseur) de farine 2 pots de sucre 1 pot d’huile (tournesol, colza, ou...
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La rentrée de la mode
Bien sûr c'est la rentrée ... Curieuse et femme comme je suis bien sûr je vais voir les tendances mode du moment ... Bon, eh, oh, que la première qui n'a pas encore louché sur une nouvelle paire de pompes me jette la première pierre.... Donc... Que vois...
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Au pays des faire-parts...
Chemin faisant, le temps passe. Voilà venu le moment de se préoccuper des faire- parts. Et me voilà perdue dans l’univers du faire part… Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, voici un tout petit aperçu de l’immensité qui peut vous attendre, juste...
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Mode d'emploi de la courge Spaghetti
Voici une courge délicieuse : l a courge Spaghetti ! Et voici pour ceux et celles qui ne l 'ont jamais fait, comment on la prépare (suivi d'une petite recette). Le plus dur est de trouver le faitout : il doit être assez grand pour contenir une grande...
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Essai faire-part 1...
En recherche… Voilà, c’est décidé on va faire le faire part nous même. OK. Alors, reste plus qu’a. Trouvons quelques idées… D’abord, et comme pour la déco qui suivra, tombons d’accord sur des couleurs, un thème ou des thèmes. Hum... Il n'aime ni les couleurs...
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Soupe potiron (turban) et carottes
500gr de potiron turban (ou autre) 250gr de carottes 2 pommes de terre 1/2l de bouillon pour pot au feu (ou poule) = 1 cube et 500ml d’eau. 1/2l de lait écrémé 1 oignon émincé 1 gousse d’ail émincée 1 pincée de muscade 1 belle feuille de laurier Huile...
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Ma tarte aux pommes (tout simplement ...)
Une tarte de saison ... Pâte à tarte : 175g de farine 85g de beurre mou 1 jaune d'oeuf eau 1 poignée de sucre Garniture : 5 à 6 belles pommes (selon taille, bien goûteuses et bien sucrées) 1 poignée d'amandes effilées cannelle Mettre la farine dans un...
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Simplicité, énergie, et ... saucisse !
Parce qu'on est nombreux à avoir une petite baisse de forme en cette saison, et/ou un emploi du temps surchargé, voilà un petit plat rapide et goûteux... Ingrédients pour 3 personnes : 1 belle saucisse de Morteau 3 patates de taille moyenne par personne...
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Un livre de Cuisine Alsacienne
Une idée de livre à offrir ou à s' offrir ... C'est un livre de recettes original puisqu'il s'agit de recettes de Mamies ( Mamema), Papys (Papepa), parents et autres grands-parents alsaciens, illustrées par des photos naturelles à kitsch mais qui définissent...
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Ma première fois avec … Des topinambours !
Doris m’a donné des topinambours. Perso, je n’en ai jamais cuisiné … Alors, comment ça se passe ? C’est un peu comme avec les pommes de terre… Bien les laver et les frotter sous l’eau, puis les mettre à cuire sans les éplucher dans de l’eau froide salée...
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muffins aux poires et au miel
Pour 6-8 muffins 1 à 2 poires (selon grosseur) 2 cuillères à soupe bombées de miel 100g de farine 2 œufs 30g de sucre de canne 60g de beurre 1 cuillère à café de levure Éplucher et couper les poires en tout petits cubes. Préchauffer le four à Th 180°C...
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Tee shirt et customisation (acte 1)
Voici les dernières réalisation sur les tee shirt de cet automne: Le «perlé» : avec un collier cassé trouvé sur les puces, voilà un autre décolleté ! Ces petites perles sont des imitations de Turquoise cousues à la main . Le « paresseux » : avec un motif...
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nuggets de poulet "ligth" et fondue de poireau aigre douce
Voici un agréable petit plat trouvé sur un site de diététique Nuggets de poulet 2-3 personnes ; préparation 15 mn, repos quelques heures. 2-3 escalopes de poulet 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d’amandes moulues Sel, poivre Huile...
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Marqueur-pinceau et tasse en porcelaine
En passant dans un magasin de loisir créatif à Kehl, je vois cette tasse, avec des marqueurs- pinceaux . Tiens, pourquoi pas ? C’est vrai que cela paraît bien plus simple que d’ utiliser un pinceau… Allez ! On essaie ! Une fois le dessin repéré, on se...
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Les knefles de mon Papa
Voici une recette alsacienne bien connue et toute simple. Un peu longue (compter une bonne heure avec la cuisson), mais qui crée des pâtes très appréciées par chez nous malgré un look, très… Euh… Inqualifiable ? Pour 4/6 personnes 600gr de farine 5 œufs...
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Viens Poupoule,viens Poupoule,viens ...
Ca y’est les filles, on nous prends à nouveau pour des poules ! C’est vrai en ces temps de « crise » , y’a pas de faisans qui tienne !!!… OK. Mais pour moi qui n’ai pas de fesses à classifier dans un quelconque concours Sloggi … Et qui sait encore ce...
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Muffins ou gâteau mangue-coco-yaourt
(Pour 10-12 muffins ou un gros gâteau) Pâte : 6 pots de yaourt 2 pots de sucre 1,5 pot d’ huile (tournesol ou mélange 4 huiles) 1 pot de lait écrémé 3 œufs ½ sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Une belle mangue 40g de copeaux de noix de coco séchés...
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Menus
En attendant le papier des faire-parts, voici quelques prototypes de menus ! Alors ? En fait, la décision finale résultera du mix de deux d'entre eux . Et merci pour les conseils, amies scrapbookeuses et bricoleuses ! Pour la réalisation :Le papier à...
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Dernières courges : soupe de potimarron légèrement épicée
Une petite envie de courge ? Profitons d'en trouver encore sur les étals des maraîchers ! Un potimarron (taille moyenne) 1/2 l de lait écrémé 1 cuillère à café de gingembre râpé 2 clous de girofle Noix de muscade Sel, poivre Crème allégée Éplucher et...
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Astuces Bredele et autres gâteaux de Noël...
Quelques trucs pour mieux comprendre ou adapter les recettes de nos fameux petits gâteaux ... Four électrique traditionnel : comme expliqué ci dessous, baisser de 1 point le thermostat. Une remarque : dernièrement, on m'a fait remarqué un état de fait...
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un gigot d'agneau tout simplement...
Envie de viande ? Ok, aujourd'hui c'est gigot. Simple, efficace. 1 gigot thym Huile d' olive 3 gousse d'ail Sel, poivre Faire revenir le gigot dans une sauteuse pour lui donner des couleurs : bien chauffer l' huile, et saisir la viande à feu vif. Saler,...
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Butterbredele ( petits gâteaux au beurre)
250g de sucre 250g de beurre 500g de farine 1 cuillère à café de levure 2 œufs Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, la farine puis le beurre. Pétrir la pâte. Laisser reposer ½ heure Abaisser la pâte et réaliser les petits gâteaux à l’emporte...